A nutrologia é o estudo dos alimentos e de sua utilização em dietas e terapias. Através do conhecimento das propriedades de cada alimento, podemos evitar o surgimento de algumas doenças, bem como tratar de uma forma mais natural doenças pré-existentes. É uma especialidade médica que visa diagnosticar e tratar doenças nutricionais, além de identificar possíveis erros alimentares.
Associada à medicina esportiva, a nutrologia pode aumentar o desempenho aeróbico, bem como proporcionar maior ganho de massa muscular. Além disso é fundamental para o emagrecimento, visto que avaliamos todas as alterações hormonais e metabólicas que podem comprometer o resultado da perda de peso
